Gel'Clear Grade 1 à 3

Date de disponibilité: 07/10/2016

Ref.: - Poids : 240g
Prix au 100g : 10.42 €

Résistant à l’amylase salivaire.
Epaississement rapide de vos préparations avec une moindre quantité.
Très bonne tenue de l’épaississement dans le temps.
Peut être utilisé aussi bien à chaud, qu’à froid.

Gel'Clear est une poudre épaississant alimentaire qui se dissout instantanément, dans des préparations chaudes ou froides, liquides (café, eau, thé, jus de fruits, lait), soupes ou mixés. Résiste aux variations de température et permet de diminuer le risque de « fausse route »
Permet de reconstituer des eaux gélifiées de grade 1 à 3, en fonction du volume d’eau. Fournie avec une cuillère doseuse.

Les + produits

Sans lactose, sans gluten, sans OGM, Goût neutre, incolore et inodore, Translucide - permet d’épaissir l’eau sans en troubler les qualités organoleptiques, Soluble à chaud et à froid, Produit à base de gomme de xanthane résistante à l'amylase salivaire - pour une stabilité de la texture épaissie en bouche, pour limiter les fausses routes., Maltodextrine - préparation plus simple à diluer

Description
Valeurs nutritionnelles
Conseils d’utilisation

Denrée Alimentaire à des Fins Médicales Spéciales (DADFMS)

Avis important

Doit être utilisé sous contrôle médical. Ne doit pas constituer la seule source d’alimentation. Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans.

Ingrédients

Epaississant - gomme de xanthane, maltodextrine, humectant - chlorure de potassium.
Ne contient pas d’allergènes majeurs.

A titre indicatif, données non contractuelles

Conditionnement

Boîte de 240g

Conservation

DLUO avant ouverture - 24 mois dans un endroit frais et sec.
Une boîte entamée doit être utilisée dans le mois suivant son ouverture. Après reconstitution, à consommer de préférence le jour de la préparation.

Valeurs nutritionnelles calculées pour 100 g
Énergie (kcal)	307
Énergie (kJ)	1301
Matières grasses (g)	<0,1
Dont acides gras saturés (g)	<0,1
Glucides (g)	62,2
Dont sucres (g)	4,7
Fibres alimentaires (g)	25,1
Protéines (g)	2,0
Sel (g)	3,3

Valeurs nutritionnelles calculées par portion
Énergie (kcal)	2
Énergie (kJ)	7
Matières grasses (g)	<0,1
Dont acides gras saturés (g)	<0,1
Glucides (g)	0,31
Dont sucres (g)	0,02
Fibres alimentaires (g)	0,13
Protéines (g)	0,01
Sel (g)	0,02

A titre indicatif, données non contractuelles

Val.Nut Gel'Clear

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Nutrisens - FT Gel'Clear

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Utiliser la dosette incluse dans la boîte pour doser la quantité de poudre épaississante nécessaire. Mettre d’abord la poudre et ensuite le liquide.
Verser en pluie la poudre dans l’eau, tout en agitant vigoureusement, avec un fouet, jusqu’à dissolution complète. Pour les petits volumes, la fourchette peut même être utilisée à la place du fouet.
Rendement pour 1 boite - 2 à 4 L selon la texture souhaitée